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HACCP

Tapa de HACCP

Número de Cutter-SanbornP624hEntrada «Piers» → 624 · marca de obra “h”

HACCP

de Merle D. Pierson, Donald A. Corlett

Materias

Safety measures
Quality control
Food
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
Food industry and trade
Microbiology
Food, microbiology

Ediciones (3)

HACCP (2013)
Springer · inglés · ISBN 9781468488203

HACCP — Merle D. Pierson, Donald A. Corlett | Cutter Number

Springer · inglés · ISBN 9781468488180

Springer · ISBN 9781468488197

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