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HACCP

HHACCP

Número de Cutter-SanbornP624hEntrada «Piers» → 624 · marca de obra “h”

HACCP

de Merle D. Pierson, Donald A. Corlett

Materias

Food
Safety measures
Quality control
Food Industry and Trade
Microbiology
Food industry and trade
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

Ediciones (1)

HACCP (1992)
Van Nostrand Reinhold · inglés

HACCP — Merle D. Pierson, Donald A. Corlett | Cutter Number

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