HACCP
principles and applications
Edición de la obra HACCP
| Autor | Merle D. Pierson, Donald A. Corlett |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 212 |
| ISBN-13 | 9781468488203 |
| ISBN-10 | 1468488201 |
| OCLC | 829754269 |
| Número de Cutter | P624h |