Food Polymers, Gels and Colloids

Materias

• Food, analysis

Ediciones (3)

• Food Polymers, Gels and Colloids (1991)

  Elsevier Science & Technology · inglés · ISBN 9781845698331

• Food Polymers, Gels and Colloids (1991)

  Woodhead Publishing Ltd · inglés · ISBN 9781855737877

• Food Polymers, Gels and Colloids (1991)

  Elsevier Science & Technology · inglés · ISBN 9781306379595

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