Food Polymers, Gels and Colloids
Edición de la obra Food Polymers, Gels and Colloids
| Autor | E. Dickinson |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 1991 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781845698331 |
| Número de Cutter | D553f |
Edición de la obra Food Polymers, Gels and Colloids
| Autor | E. Dickinson |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 1991 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781845698331 |
| Número de Cutter | D553f |