Malting and brewing science
de J. S. Hough, D. E. Briggs, R. Stevens, T. W. Young
Materias
Ediciones (3)
- Malting and Brewing Science (2013)
Springer · ISBN 9781461357278
- Malting and Brewing Science (2012)
Springer London, Limited · inglés · ISBN 9781461517993
- Malting and Brewing Science (1982)
Chapman & Hall · inglés · ISBN 9780412165900
