Malting and Brewing Science
Volume II Hopped Wort and Beer
Edición de la obra Malting and brewing science
| Autor | J. S. Hough, D. E. Briggs, Stevens, R., T. W. Young |
|---|---|
| Editorial | Springer London, Limited |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781461517993 |
| Número de Cutter | H838m |