Malting and Brewing Science
Hopped Wort and Beer
Edición de la obra Malting and brewing science
| Autor | J. S. Hough, D. E. Briggs, R. Stevens, T. W. Young |
|---|---|
| Editorial | Chapman & Hall |
| Fecha de publicación | August 1982 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 536 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780412165900 |
| ISBN-10 | 0412165902 |