Malting and Brewing Science
Volume II Hopped Wort and Beer
Edición de la obra Malting and brewing science
| Autor | J. S. Hough, D. E. Briggs, Stevens, R., T. W. Young |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Mar 01, 2013 |
| Páginas | 538 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9781461357278 |
| ISBN-10 | 1461357276 |
| Número de Cutter | H838m |