Unconventional Functional Fermented Beverages
de Carlos Ricardo Soccol, Satinder Kaur Brar, Gilberto Vinicius de Melo Pereira, Luciana Porto de Souza Vandenberghe
Ediciones (2)
- Unconventional Functional Fermented Beverages (2024)
Elsevier Science & Technology · inglés · ISBN 9780443139666
- Unconventional Functional Fermented Beverages (2024)
Elsevier Science & Technology Books · inglés · ISBN 9780443139659
