Trends in Food Engineering
de Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Jorge Lozano, Cristina Anon, Efren Parada-Arias, M. Marcela Gongora-Nieto
Materias
Ediciones (1)
- Trends in Food Engineering (2000)
Wolters Kluwer Legal & Regulatory U.S. · inglés · ISBN 9780834218390
