Modifying Food Texture : Volume 1
de Jianshe Chen, Andrew Rosenthal
Materias
Ediciones (1)
- Modifying Food Texture : Volume 1 (2015)
Elsevier Science & Technology · inglés · ISBN 9781782423331
de Jianshe Chen, Andrew Rosenthal
Elsevier Science & Technology · inglés · ISBN 9781782423331