Food engineering 2000
de Pedro Fito Maupoei, Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Pedro Fito, Enrique Ortega-Rodriguez
Materias
Ediciones (3)
- Food Engineering 2000 (2012)
Springer · ISBN 9781461377740
- Food engineering 2000 (1997)
Chapman & Hall · inglés
- Food Engineering 2000 (Food Engineering Series) (1995)
Springer · inglés · ISBN 9780412088117
