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Charcuterie

Tapa de Charcuterie

Número de Cutter-SanbornR933cEntrada «Ruh» → 933 · marca de obra “c”

Charcuterie

de Michael Ruhlman · Publicada por primera vez en 2005

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Materias

Food
Smoked meat
Preservation
Food, preservation
Cooking (smoked foods)
Smoking (Cooking)

Ediciones (1)

Charcuterie (2005)
W. W. Norton · inglés

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