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Michael Ruhlman

Número de Cutter-SanbornR933Entrada de tabla «Ruh»

Michael Ruhlman

1963 · 23 obras en el catálogo

Obras

TThe elements of cooking

The elements of cooking

Tapa de The elements of cooking

The elements of cooking

Tapa de Twenty

Twenty

Tapa de Salumi

Salumi

Tapa de A return to cooking

A return to cooking

WWan mei chu yi quan shu

Wan mei chu yi quan shu

TThe book of schmaltz

The book of schmaltz

Charcuterie

Tapa de Egg

Egg

RRuhlman's how to roast

Ruhlman's how to roast

Tapa de Ruhlman's how to braise

Ruhlman's how to braise

Tapa de In short measures

In short measures

Grocery

Tapa de Charcuterie

Charcuterie

2005

Tapa de Ratio

Ratio

2009

Tapa de Boys themselves

Boys themselves

1996

Tapa de The Elements of Cooking

The Elements of Cooking

2007

Tapa de House

House

2005

Tapa de The reach of a chef

The reach of a chef

2006

Tapa de Walk on Water

Walk on Water

2003

Tapa de Wooden Boats

Wooden Boats

2001

Tapa de Soul of a Chef

Soul of a Chef

1999

Tapa de The Making of a Chef

The Making of a Chef

1997

Michael Ruhlman (1963–) — obras y número de Cutter | Cutter Number