The Gastronomica reader

Materias

• Food
• Gastronomy
• Social aspects

Ediciones (3)

• The Gastronomica reader (2010)

  University of California Press · inglés · ISBN 9780520259393

• Gastronomica Reader (2010)

  University of California Press · inglés · ISBN 9781282763890

• Gastronomica Reader (2010)

  University of California Press · inglés · ISBN 9780520945753

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