Gastronomica Reader
Edición de la obra The Gastronomica reader
| Autor | Darra Goldstein |
|---|---|
| Editorial | University of California Press |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 376 |
| ISBN-13 | 9780520945753 |
| Número de Cutter | G624g |
Edición de la obra The Gastronomica reader
| Autor | Darra Goldstein |
|---|---|
| Editorial | University of California Press |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 376 |
| ISBN-13 | 9780520945753 |
| Número de Cutter | G624g |