The Gastronomica reader
Edición de la obra The Gastronomica reader
| Autor | Darra Goldstein |
|---|---|
| Editorial | University of California Press |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Lugar | Berkeley |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780520259393 |
| OCLC | 317778060 |
| LCCN | 2009012445 |
| Número de Cutter | G624g |