Sandor Katz's Fermentation Journeys

Ediciones (3)

• El mundo de la fermentación (2023)

  Gaia Ediciones · ISBN 9788484459859

• Sandor Katz's Fermentation Journeys (2021)

  Chelsea Green Publishing · inglés · ISBN 9781645020356

• Sandor Katz's Fermentation Journeys (2021)

  TBS/GBS/Transworld · inglés · ISBN 9781645020349

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The art of fermentation