Sandor Katz's Fermentation Journeys
Recipes, Techniques, and Traditions from Around the World
Edición de la obra Sandor Katz's Fermentation Journeys
| Autor | Sandor Ellix Katz |
|---|---|
| Editorial | TBS/GBS/Transworld, Chelsea Green Publishing |
| Fecha de publicación | 2021 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 352 |
| ISBN-13 | 9781645020349 |
| Número de Cutter | K19s |