de Mark Kurlansky · Publicada por primera vez en 2002
3.7 · 20 votos
Mark Kurlansky's books Cod & Salt are the musts for every student on food studies. Together they supply the missing link of knowledge. One or two semesters courses are recommended for beginners in cod and salt studies.
Penguin Random House · inglés · ISBN 9781448113200
Pearson Education, Limited · inglés · ISBN 9780136019169
Dār al-Sāqī · árabe · ISBN 9781855164697
Phoenix Audio · inglés · ISBN 9781597770972
Rebound by Sagebrush · inglés · ISBN 9781417675166
Vintage · ISBN 9780099281993
Penguin (Non-Classics) · inglés · ISBN 9780142001615
Penguin Books · inglés
Vintage · ISBN 9780099281993
New Millennium Press · inglés · ISBN 9781590072462
Walker and Co. · inglés
Penguin Random House · inglés · ISBN 9780224068970
