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Nutritional evaluation of food processing

Tapa de Nutritional evaluation of food processing

Número de Cutter-SanbornH315nEntrada «Harris, M.» → 315 · marca de obra “n”

Nutritional evaluation of food processing

de Robert Samuel Harris

xviii, 612 pages : 24 cm

Materias

Nutritive Value
Food Analysis
Food-Processing Industry

Ediciones (1)

Nutritional evaluation of food processing (1973)
Avi Publishing Co. · inglés

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