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Lactic acid bacteria

Tapa de Lactic acid bacteria

Número de Cutter-SanbornS171lEntrada «Salm» → 171 · marca de obra “l”

Lactic acid bacteria

de Seppo Salminen

Materias

Lactic acid bacteria
Lactic acid, metabolism

Ediciones (2)

Lactic Acid Bacteria, Second Edition, Revised and Expanded (Food Science and Technology) (1998)
Marcel Dekker · inglés · ISBN 9780824701338
Lactic acid bacteria (1998)
Marcel Dekker · inglés

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