Ingeniería de los alimentosde R. L. EarleEdiciones (1)Ingeniería de los alimentos (1979)Editorial Acribia, S.A. · ISBN 9788420001586Más obras de R. L. EarleIIngenieria de los AlimentosIngenieria de los AlimentosUnit operations in food processingVer todas las obras de R. L. Earle →