Ingeniería de los alimentos
Edición de la obra Ingeniería de los alimentos
| Autor | R. L. Earle |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Fecha de publicación | Feb 01, 1979 |
| Páginas | 332 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9788420001586 |
| ISBN-10 | 8420001589 |
| Número de Cutter | E12i |