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Improving the thermal processing of foods

Tapa de Improving the thermal processing of foods

Número de Cutter-SanbornR524iEntrada «Richardson, M.» → 524 · marca de obra “i”

Improving the thermal processing of foods

de Philip Richardson

Materias

Food, preservation
Canning and preserving

Ediciones (1)

Improving the thermal processing of foods (2004)
CRC · inglés · ISBN 9780849325496

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