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Hydrocolloids in food processing

HHydrocolloids in food processing

Número de Cutter-SanbornL111hEntrada «La» → 111 · marca de obra “h”

Hydrocolloids in food processing

de Thomas Laaman

Materias

Hydrocolloids

Ediciones (1)

Hydrocolloids in food processing (2010)
Wiley-Blackwell · inglés · ISBN 9780813820767

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Hydrocolloids in food processing — Thomas Laaman | Cutter Number