Functionality of Food Proteins
de Janitha P. D. Wanasundara, Baraem P. Ismail, Buddhi Lamsal
Ediciones (2)
- Functionality of Food Proteins (2023)
AOCS · inglés · ISBN 9780323917216
- Functionality of Food Proteins (2023)
AOCS · inglés · ISBN 9780323986083
