Food process engineering
de Sharma, S. K., Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi
Materias
Ediciones (2)
- Food process engineering (2000)
Wiley-Interscience · inglés
- Food Process Engineering (1999)
Wiley-Interscience · inglés · ISBN 9780471322412
