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Drying Technologies in Food Processing

DDrying Technologies in Food Processing

Número de Cutter-SanbornC518dEntrada «Chen» → 518 · marca de obra “d”

Drying Technologies in Food Processing

de Xiao Dong Chen, Arun S. Mujumdar

Materias

Drying
Food industry and trade

Ediciones (1)

Drying Technologies in Food Processing (2009)
Wiley & Sons, Incorporated, John · inglés · ISBN 9781444309423

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