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Drying Technologies in Food Processing

Name: Drying Technologies in Food Processing
ISBN: 9781444309423

Autor	Xiao Dong Chen, Arun S. Mujumdar
Editorial	Wiley & Sons, Incorporated, John
Fecha de publicación	2009
Idioma	inglés
Páginas	352
ISBN-13	9781444309423
Número de Cutter	`C518d`

Drying Technologies in Food Processing (2009) — ISBN 9781444309423 | Cutter Number