Brewing yeast and fermentation
Materias
Ediciones (2)
- Brewing Yeast and Fermentation (2007)
Wiley & Sons, Limited, John · inglés · ISBN 9780470999417
- Brewing yeast and fermentation (2001)
Blackwell Science · inglés
Wiley & Sons, Limited, John · inglés · ISBN 9780470999417
Blackwell Science · inglés