Brewing Yeast and Fermentation
Edición de la obra Brewing yeast and fermentation
| Autor | Chris Boulton, David Quain |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Limited, John |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 656 |
| ISBN-13 | 9780470999417 |
| Número de Cutter | B764b |
Edición de la obra Brewing yeast and fermentation
| Autor | Chris Boulton, David Quain |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Limited, John |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 656 |
| ISBN-13 | 9780470999417 |
| Número de Cutter | B764b |