The Food History Reader
Edición de la obra The Food History Reader
| Autor | Ken Albala |
|---|---|
| Editorial | Bloomsbury Publishing PLC, Bloomsbury Academic |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Páginas | 536 |
| ISBN-13 | 9780857854131 |
| OCLC | 880418784 |
| LCCN | 2014014388 |
| Número de Cutter | A325f |