Technology of Breadmaking
Edición de la obra Technology of Breadmaking
| Autor | Stanley P. Cauvain, Linda S. Young |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781475766875 |
| Número de Cutter | C375t |
Edición de la obra Technology of Breadmaking
| Autor | Stanley P. Cauvain, Linda S. Young |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781475766875 |
| Número de Cutter | C375t |