Structure function of edible fats
Edición de la obra Structure function of edible fats
| Autor | Alejandro G. Marangoni |
|---|---|
| Editorial | AOCS Press |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Lugar | Urbana, IL |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780983079132 |
| LCCN | 2012003324 |
| Número de Cutter | M311s |