Recent advances in food science
papers read at the residential summer course, Glasgow, September 1960
Edición de la obra Recent advances in food science
| Autor | John Hawthorn |
|---|---|
| Editorial | Butterworths |
| Fecha de publicación | 1962 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| OCLC | 3900526 |
| LCCN | 63005717 |
| Número de Cutter | H399r |