Professional Restaurant Manager
Edición de la obra Professional Restaurant Manager
| Autor | David K. Hayes, Allisha A. Miller, Jack D. Ninemeier |
|---|---|
| Editorial | Pearson, Prentice Hall |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Páginas | 316 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9780132739924 |
| ISBN-10 | 0132739925 |
| LCCN | 2012277866 |
| Número de Cutter | H417p |