Professional Cooking
College Version w/ CD-ROM
Edición de la obra Professional Cooking
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2006 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780471959465 |
| Número de Cutter | G535p |
College Version w/ CD-ROM
Edición de la obra Professional Cooking
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2006 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780471959465 |
| Número de Cutter | G535p |