Professional Cooking 7E College Version with Student Study Guide and WileyPLUS Set
Edición de la obra Professional Cooking 7E College Version with Student Study Guide and WileyPLUS Set
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780470767658 |
| Número de Cutter | G535p |