Menu planning
food purchasing and management
Edición de la obra Menu Planning
| Autor | Herman E. Zaccarelli |
|---|---|
| Editorial | Purdue University, R.H.I.M.I.? |
| Fecha de publicación | 1974 |
| Lugar | [s.l |
| Idioma | inglés |
| Número de Cutter | Z13m |
food purchasing and management
Edición de la obra Menu Planning
| Autor | Herman E. Zaccarelli |
|---|---|
| Editorial | Purdue University, R.H.I.M.I.? |
| Fecha de publicación | 1974 |
| Lugar | [s.l |
| Idioma | inglés |
| Número de Cutter | Z13m |