Menu Planning
Food Purchasing and Management
Edición de la obra Menu Planning
| Autor | Herman E. Zaccarelli |
|---|---|
| Editorial | Purdue Univ Pr |
| Fecha de publicación | June 1986 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9789996748899 |
| ISBN-10 | 9996748898 |
| Número de Cutter | Z13m |
Food Purchasing and Management
Edición de la obra Menu Planning
| Autor | Herman E. Zaccarelli |
|---|---|
| Editorial | Purdue Univ Pr |
| Fecha de publicación | June 1986 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9789996748899 |
| ISBN-10 | 9996748898 |
| Número de Cutter | Z13m |