Meat Science and Applications
Edición de la obra Meat science and applications
| Autor | Y. H. Hui, Wai-Kit Nip, Robert Rogers |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780203908082 |
| Número de Cutter | H899m |
Edición de la obra Meat science and applications
| Autor | Y. H. Hui, Wai-Kit Nip, Robert Rogers |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780203908082 |
| Número de Cutter | H899m |