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Edición de la obra Management by menu
| Autor | Lendal Henry Kotschevar |
|---|---|
| Editorial | John Wiley, Wiley |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Lugar | Hoboken, N.J |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 411 |
| ISBN-13 | 9780471475774, 9780470140536 |
| ISBN-10 | 0471475777, 0470140534 |
| LCCN | 2006034746 |
| Número de Cutter | K87m |