Lawrie's Meat Science
Edición de la obra Lawrie's meat science
| Autor | R. A. Lawrie, D. A. Ledward |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781845691615 |
| Número de Cutter | L424l |
Edición de la obra Lawrie's meat science
| Autor | R. A. Lawrie, D. A. Ledward |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781845691615 |
| Número de Cutter | L424l |