Foodservice planning
layout and equipment
Edición de la obra Foodservice planning
| Autor | Lendal Henry Kotschevar |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | 1985 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 543 |
| Número de Cutter | K87f |
layout and equipment
Edición de la obra Foodservice planning
| Autor | Lendal Henry Kotschevar |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | 1985 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 543 |
| Número de Cutter | K87f |