Número de Cutter-SanbornD553fEntrada «Dickinso» → 553 · marca de obra “f”

Food Colloids and Polymers

Name: Food Colloids and Polymers
ISBN: 9781306379618

Stability and Mechanical Properties

Autor	E. Dickinson, P. Walstra
Editorial	Elsevier Science & Technology
Fecha de publicación	1993
Idioma	inglés
Páginas	438
ISBN-13	9781306379618
Número de Cutter	`D553f`

Food Colloids and Polymers (1993) — ISBN 9781306379618 | Cutter Number