Fermented Food Products
Edición de la obra Fermented Food Products
| Autor | A. Sankaranarayanan, N. Amaresan, D. Dhanasekaran |
|---|---|
| Editorial | CRC Press LLC |
| Fecha de publicación | 2020 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 412 |
| ISBN-13 | 9780367224226 |
| Número de Cutter | S227f |
Edición de la obra Fermented Food Products
| Autor | A. Sankaranarayanan, N. Amaresan, D. Dhanasekaran |
|---|---|
| Editorial | CRC Press LLC |
| Fecha de publicación | 2020 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 412 |
| ISBN-13 | 9780367224226 |
| Número de Cutter | S227f |