Advances in food diagnostics
Edición de la obra Advances in food diagnostics
| Autor | Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá, Y. H. Hui |
|---|---|
| Editorial | Blackwell Pub. |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Lugar | Ames, Iowa |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 368 |
| ISBN-13 | 9780813822211 |
| ISBN-10 | 0813822211 |
| LCCN | 2006036121 |
| Número de Cutter |