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Professional garde manger

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Número de Cutter-SanbornG535pEntrada «Giso» → 535 · marca de obra “p”

Professional garde manger

a comprehensive guide to cold food preparation

de Wayne Gisslen

Materias

Quantity cookery
Cookery (Cold dishes)
Cold dishes (cooking)
Cold dishes (Cooking)
Quantity cooking

Ediciones (1)

Professional garde manger (2010)
John Wiley & Sons · inglés · ISBN 9780470179963

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